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　　【byb.cn】?(摘自：人民網(wǎng))隨著都市富貴病患者日益增多，素食引起更多人的關(guān)注，“今天你吃素了嗎？”成了一句時尚問候語。那么，我們應(yīng)該完全吃素嗎？吃素還有哪些學(xué)問？

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　　素食主義是一種飲食的文化，實(shí)踐這種飲食文化的人稱為素食主義者，他們不食用來自動物身上各部分所制成的食物，包括動物油、動物膠。世界各國或不同文化下的素食主義有所不同，有些素食主義者同意食用蜂蜜、奶類和蛋類。悄然傳播的素食文化，使得素食越來越成為一個全球時尚的標(biāo)簽。在美國有1/10人口、英國有1/6人口已經(jīng)或正在考慮成為素食者。

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　　但是，吃素也是有講究的，對此，中國保健協(xié)會的周邦勇副秘書長認(rèn)為，是否吃素、怎樣吃素都要根據(jù)個體體質(zhì)的差異等具體情況而區(qū)別對待。

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