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　　【byb.cn】?(摘自：人民網(wǎng))據(jù)中國之聲《央廣新聞》報道，一直以來，養(yǎng)蜂采蜜被稱為“甜蜜的事業(yè)”，但如今這個行業(yè)卻被爆出造假成風(fēng)。日前，河南一食品公司經(jīng)理在微博上爆料：全國年銷售蜂蜜50萬噸，其中有40萬噸是用白糖加工成的假蜂蜜。這再次引發(fā)了人們對食品安全質(zhì)量的質(zhì)疑和憂慮。

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　　主持人：就你調(diào)查了解，微博上傳播的蜂蜜造假的消息屬實嗎？

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　　記者：這條微博可以說一石激起千層浪，讓蜂蜜造假一時成為咱們眾多網(wǎng)友關(guān)注的焦點(diǎn)，就此我也是采訪了多位業(yè)內(nèi)人士，有業(yè)內(nèi)人士表示，國內(nèi)蜂蜜銷售量和產(chǎn)量之間肯定是有缺口的，但是比例應(yīng)該沒那么大，綜合各方面的數(shù)據(jù)推算國內(nèi)蜂蜜造假的數(shù)量應(yīng)該在8至10萬噸之間，占每年消費(fèi)量的1/5，雖然表明造假程度數(shù)字沒有像微博標(biāo)的那么嚴(yán)重，但是蜂蜜造假一個情況卻也是不容樂觀。

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　　在養(yǎng)蜂技術(shù)專家以及蜂蜜技術(shù)行業(yè)的業(yè)內(nèi)人士看來，蜂蜜造假是由來已久，手法多樣，而且是不斷翻新，截至目前已知的造假方法住是以下幾種，一個是在蜂蜜生產(chǎn)期間用白糖或者糖漿直接喂養(yǎng)蜜蜂，二是將糖漿摻在蜂蜜或者直接勾兌包裝出售，三是在同為真蜂蜜的情況下把價格低的摻入到價格高的當(dāng)中以次充好。

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