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　　一般來(lái)說(shuō)，野外的狗熊在冬眠結(jié)束后，春天第一件事情就是找點(diǎn)青草吃。因?yàn)榍嗖莞缓w維素，吃了以后容易腹瀉。狗熊清理下自己腸胃中積攢了一個(gè)冬天的廢物，接下來(lái)才好吃東西。據(jù)動(dòng)物學(xué)家說(shuō)，狗熊在春季腹瀉前，往往都蔫頭蔫腦的，但一旦調(diào)理順了，接下來(lái)就歡實(shí)了。

　　您琢磨琢磨，這寒食節(jié)的食品結(jié)構(gòu)安排，是不是和狗熊的腹瀉法有異曲同工之妙呢？比如說(shuō)涼皮吧，好多醋，加上好多豆芽菜黃瓜絲之類的，富含纖維素，用來(lái)清理腸胃最合適不過(guò)了。從中國(guó)人的飲食結(jié)構(gòu)來(lái)看，春節(jié)期間吃了不少大魚大肉，等到了天開始暖和的時(shí)候，確實(shí)也應(yīng)該像狗熊一樣清理一下腸胃。不僅可以健體，還能讓頭腦清醒清醒，解決下春乏的問(wèn)題。

　　在涼皮這種食品中，還有很多醋，非常適合春季養(yǎng)肝，酸入肝經(jīng)。山西人果然想的很周到，俺媳婦也不愧是太行呂梁兒女。另外，寒食節(jié)期間，正好是蔬菜種類比較多的時(shí)候，原材料很容易獲得，而且很便宜。正好補(bǔ)充大量維生素，而且經(jīng)過(guò)冬季之后，人們較普遍地會(huì)出現(xiàn)多種維生素、無(wú)機(jī)鹽及微量元素?cái)z取不足的情況，如春季人們多發(fā)口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮膚病等，這些均是因?yàn)樾迈r蔬菜吃得少而造成的營(yíng)養(yǎng)失調(diào)。因此，春季到來(lái)，人們一定要多吃蔬菜。寒食節(jié)去野外采集野菜，不僅鍛煉身體，而且也滿足了人體所必須，一舉兩得。所以，寒食節(jié)是很有道理的，這也是它一度被官方禁止，但生命力的確頑強(qiáng)，雖然現(xiàn)在改叫清明了，但影子還在。順便說(shuō)一下，在中國(guó)二十四節(jié)氣中，似乎只有清明才是節(jié)日，這也充分說(shuō)明，清明和寒食的密切關(guān)系。否則，其他節(jié)氣怎么不是節(jié)日呀。當(dāng)然也有說(shuō)冬至是節(jié)日的，但好像歷來(lái)都不放假，不算正式節(jié)日。您要是想抬杠，俺也沒(méi)辦法。當(dāng)然了，春季養(yǎng)生的范圍絕不僅僅限于吃幾頓素食。鍛煉也是必不可少的，不過(guò)這點(diǎn)寒食節(jié)的民俗也能夠滿足大家。前面已經(jīng)說(shuō)的很多，這里就不贅述了。

　　最后，還要說(shuō)說(shuō)春季養(yǎng)生中的精神調(diào)節(jié)問(wèn)題。前面說(shuō)過(guò)，女子傷春，在寒食節(jié)期間出來(lái)散散心，勾搭勾搭小伙，能夠預(yù)防精神上的疾病。男子雖然不傷春，但在春季肝氣過(guò)盛，容易精神失常的時(shí)候。緬懷下先人，寄托哀思，起到了悲克怒的作用。對(duì)肝的調(diào)理是相當(dāng)有好處的。

　　總之，聽(tīng)俺說(shuō)這么多，是不是對(duì)寒食節(jié)或者清明節(jié)有了更深的認(rèn)識(shí)？咱們祖先創(chuàng)造了非常有文化和健康內(nèi)涵的民俗，確實(shí)值得大家認(rèn)真對(duì)待。話說(shuō)回來(lái)，人家西方人也一樣，他們的民俗也一定是有道理的，只不過(guò)咱們不知道，或者領(lǐng)悟不了吧。

　　最后，祝大家春天愉快，保肝護(hù)肝，身體健康。有空咱們?cè)僬務(wù)勂渌袼住?