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你家食用油是浸出的 還是壓榨的?

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[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2010-11-14 11:52
【分頁導(dǎo)航】

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  昨天,記者跑到建國(guó)北路的樂購(gòu)超市,食用油讓人看花眼:大豆油、精煉大豆油、維生素A大豆油、菜籽油、芥花油、橄欖油、堅(jiān)果調(diào)和油、花生調(diào)和油、玉米調(diào)和油……品種實(shí)在多。
  


  “純物理壓榨工藝,不添加化學(xué)成分……非轉(zhuǎn)基因成分,更健康!”在食用油專柜,經(jīng)常是壓榨油和使用非轉(zhuǎn)基因原料的食用油廣告顯得更高調(diào)更醒目,同等重量的食用油,價(jià)格一般都比浸出油高。
  


  “壓榨”以“魯花”為代表,而“浸出”以“金龍魚”為代表。


  
  如同樣是5L的壓榨菜籽油、壓榨芥花油、壓榨花生調(diào)和油價(jià)格分別是68元、78.9元、72.9元;而浸出工藝的大豆油,一般都不到60元。


  
  使用了轉(zhuǎn)基因原料和浸出工藝的油在廣告用語上就比較低調(diào)了,不過在標(biāo)簽上一般都會(huì)標(biāo)出。這些油的品牌有金龍魚、元寶、大滿貫等。

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  記者隨機(jī)采訪了幾名顧客,平時(shí)到底怎么挑油?大部分人知道轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因之分,但對(duì)浸出和壓榨這一制作工藝,都是一頭霧水。


  
  

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