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　　苯、溴通常被認(rèn)為是有毒物質(zhì)。正己烷通常被認(rèn)為是一種毒性較低的物質(zhì)，但這種物質(zhì)在人體內(nèi)可蓄積，長(zhǎng)期對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有毒性。

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　　張華認(rèn)為，在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)允許的范圍內(nèi)，可以當(dāng)做是能安全食用的，但作為老百姓長(zhǎng)期食用的消費(fèi)品，外包裝上應(yīng)該有足夠醒目的文字，標(biāo)明所含食品添加劑的具體成分，而不是僅僅標(biāo)注“浸出”二字了事。“因?yàn)槠胀ɡ习傩沾蠖疾恢馈觥木唧w做法。”

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　　一位供職于國(guó)內(nèi)唯一專業(yè)從事油脂科研機(jī)構(gòu)的工程師認(rèn)為，這樣具體標(biāo)識(shí)的意義并不大，因?yàn)椤氨旧斫龉に嚲秃馨踩！?/p>

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　　他進(jìn)一步解釋說，用化學(xué)浸出工藝制取食用油是世界范圍內(nèi)常用的方法，日本、美國(guó)、歐盟等食品安全較嚴(yán)格的國(guó)家和地區(qū)，也沒有要求這樣具體的標(biāo)識(shí)。

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　　記者查閱國(guó)家食用油標(biāo)準(zhǔn)發(fā)現(xiàn)，該標(biāo)準(zhǔn)要求食用油外包裝上必須標(biāo)明產(chǎn)地、油品等級(jí)、制作工藝是“壓榨”還是“浸出”，以及是否有轉(zhuǎn)基因原料等，并沒有強(qiáng)制要求標(biāo)明食用添加劑的名稱。

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　　參與該標(biāo)準(zhǔn)制定的時(shí)任國(guó)家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心副主任唐瑞明曾解釋說，標(biāo)準(zhǔn)改變了過去食用油名稱混亂、工藝流程不明、等級(jí)不明的情況，但有廠家宣稱“壓榨油”質(zhì)量高于“浸入油”，這有誤導(dǎo)消費(fèi)者之嫌。標(biāo)準(zhǔn)對(duì)兩種制作工藝都不排斥，予以標(biāo)明，主要是給消費(fèi)者以知情權(quán)，供消費(fèi)者根據(jù)各自喜好選擇。

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　　張華認(rèn)為，強(qiáng)制要求標(biāo)明制作工藝是進(jìn)步，還應(yīng)該嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》，更進(jìn)一步強(qiáng)制要求標(biāo)明食用添加劑的成分。

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