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　　對(duì)于陳女士的說法，瑪氏食品杭州辦事處的高級(jí)客戶主任蔣先生表示：“目前沒有任何證據(jù)說明這顆巧克力是我們的產(chǎn)品，也沒有任何證據(jù)說明不是我們的產(chǎn)品。我不太方便接受媒體的采訪，不想多說什么。”

　　陳女士則說，目前雙方已經(jīng)到工商部門進(jìn)行過一次調(diào)解，但失敗了。“因?yàn)槭Y先生不同意賠償我三千元的精神損失費(fèi)，只同意賠償500元。此外，他說由于這件事情引起的不舒服可以去醫(yī)院檢查，檢查費(fèi)用可以報(bào)銷?，F(xiàn)在他不肯明確承認(rèn)該巧克力是‘瑪氏食品’生產(chǎn)的，明顯是在耍賴。對(duì)他的說法，我不能接受。我會(huì)繼續(xù)為自己維權(quán)，直到他們給我一個(gè)合理說法。”

　　食品專家：果仁易沾染蟲卵而生蛀蟲

　　杏仁巧克力是如何加工的，又為什么會(huì)孵出蟲子？昨天，記者咨詢了食品專家。

　　浙江省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事鄭林指出，杏仁等堅(jiān)果食品一般都要經(jīng)過高溫烘炒，熟了以后才能吃。在烘炒過程中，一般的蟲卵和細(xì)菌都會(huì)被殺死。但是，堅(jiān)果巧克力還要裹上一層巧克力涂層，在烘炒和涂層這兩道工序之間，如果堅(jiān)果存儲(chǔ)不當(dāng)，堅(jiān)果就可能從空氣或者其他地方沾染到蟲卵，遭到污染。而在涂層時(shí)，溫度是不能太高的(因超過人體體溫時(shí)，巧克力就會(huì)融化)，之前染到的蟲卵此時(shí)并不能被殺死。

　　“含有蟲卵的杏仁巧克力在進(jìn)行真空包裝后，如果蟲卵沒有死亡，就很可能從巧克力和杏仁中獲得養(yǎng)分而孵化出來。當(dāng)然，蟲子孵化需要空氣，但因真空包裝也只是相對(duì)的真空，往往還殘留一點(diǎn)空氣，這就給蟲子存活創(chuàng)造了條件?！?br />

　　鄭林提醒大家，和純巧克力相比，果仁巧克力營(yíng)養(yǎng)比較豐富，但更容易變質(zhì)，如果生產(chǎn)時(shí)殺菌不徹底的話，有可能產(chǎn)生蛀蟲。

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