曝光記者暗訪注水驢肉屠宰點(diǎn)
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被舉報(bào)的是岳各莊批發(fā)市場(chǎng)牛羊肉大廳的31號(hào)商戶。當(dāng)晚被拉走的驢肉,就是在這里銷售。在該商戶的攤位上方掛著一個(gè)牌子,上面寫(xiě)著:“大量批發(fā)無(wú)注水鮮驢肉”。
在該攤位,四五個(gè)伙計(jì)各有分工,有的切割癱軟在條板上的驢肉,有的在剔骨,還有的正在給注水較多的驢肉放水。
記者以顧客身份了解了一下價(jià)格,該商戶的驢肉每斤14元。而據(jù)知情人透露,該商戶所進(jìn)注水驢肉價(jià)格每斤大約11.5元。
4月28日,雙方的交易轉(zhuǎn)移到了岳各莊批發(fā)市場(chǎng)停車(chē)場(chǎng)。當(dāng)日凌晨1點(diǎn)35分左右,雙方正在交易。31號(hào)商戶的兩個(gè)伙計(jì),推著三輪車(chē)來(lái)到牛羊肉大廳門(mén)外停車(chē)場(chǎng),在靠近該批發(fā)市場(chǎng)南門(mén)附近,兩個(gè)伙計(jì)將三輪車(chē)停了下來(lái),放置在尾號(hào)為9900的灰色面包車(chē)旁邊。
大約3分鐘后,該面包車(chē)上下來(lái)的一個(gè)男子打開(kāi)后車(chē)門(mén),從面包車(chē)上抬下幾整盒堆滿肉的塑料箱,順便又從車(chē)?yán)锇岢鲆慌_(tái)電子秤。
31號(hào)攤位的兩個(gè)伙計(jì)將箱子里的肉抬到電子秤上進(jìn)行稱量,該面包車(chē)下來(lái)的女子站在電子秤旁,舉著手電照看每一次稱量的結(jié)果,然后將稱量的結(jié)果記在一個(gè)小本子上。
大約10分鐘后,三輪車(chē)上裝滿了稱量后的驢肉,31號(hào)商戶的兩個(gè)伙計(jì)有說(shuō)有笑地推著三輪車(chē)朝牛羊肉大廳南門(mén)而去。反復(fù)運(yùn)輸三次后,伙計(jì)們才將車(chē)上的肉卸完。
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