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　　現(xiàn)在不少老年人，一說(shuō)養(yǎng)生就是“多喝粥”——

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　　宋朝有個(gè)詩(shī)人叫陸游，他的養(yǎng)生之道是建議老人多喝粥，我認(rèn)為他就錯(cuò)了，老人哪怕牙齒不好，也要多吃米飯、饅頭之類(lèi)的食物。天天喝粥的人，一定要增加“嚼 頭”，往里面放些五谷雜糧，否則喝粥對(duì)嘴巴牙齒來(lái)說(shuō)是舒服了，但卻增加了胃的負(fù)擔(dān)。另外，要多動(dòng)嘴。上世紀(jì)70年代的諾貝爾獎(jiǎng)獲得者曾經(jīng)提取老鼠、人類(lèi)的 唾液，發(fā)現(xiàn)唾液真是好東西，富含上皮生長(zhǎng)因子、神經(jīng)生長(zhǎng)因子等，所以千萬(wàn)不要讓嘴退化，別讓唾液退化。1958年，我做過(guò)一個(gè)試驗(yàn)，讓50個(gè)糖尿病患者干 嚼消毒過(guò)的海綿，半小時(shí)后吐掉，結(jié)果一查，所有人的血糖、血脂都降了，說(shuō)明常咀嚼可以降脂降糖，防治糖尿病。

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