中國(guó)缺少真正的老年食品 九成糊粉制品
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【byb.cn】?(摘自:天津網(wǎng))在如今,琳瑯滿(mǎn)目的食品貨架上,兒童的、孕婦的、男人的、女人的食品五花八門(mén),但唯獨(dú)針對(duì)老人的食品少之又少。即便有,也多以麥片、核桃粉、芝麻糊等糊粉類(lèi)出現(xiàn),很多并不符合老年人的營(yíng)養(yǎng)需求,比如有些中老年麥片確實(shí)細(xì)碎易于消化,卻添加了大量的糖;中老年點(diǎn)心油鹽嚴(yán)重超標(biāo),會(huì)帶來(lái)諸多隱患;有些食品甚至抓住老人長(zhǎng)壽心切的需求,打著保健品的幌子,以上百倍的價(jià)格賣(mài)給老人……就連中國(guó)老年學(xué)會(huì)老年?duì)I養(yǎng)食品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任委員蔡同一教授都不禁感嘆:一個(gè)步入老齡化社會(huì)、擁有1.67億老年群體的國(guó)家,卻難買(mǎi)到真正意義上的老年食品!
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國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的《2009年國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)》顯示,我國(guó)目前共有60歲以上老人1.67億,占人口總數(shù)的12.5%;其中65歲以上老人1.13億,占人口總數(shù)的8.5%。 (上接第一版)但這個(gè)龐大的群體該吃啥,聰明的商家似乎關(guān)心地不太夠。
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記者走訪了北京市8家大型超市發(fā)現(xiàn),兒童、孕婦產(chǎn)品都有專(zhuān)門(mén)的貨架,老年食品卻散落在各個(gè)角落?!〕死先四谭酆屠先他溒瑑纱箢?lèi)外,部分超市還售賣(mài)營(yíng)養(yǎng)羹、核桃粉等。這些食品多以“補(bǔ)鈣”、“補(bǔ)鐵”、“健骨”等作為賣(mài)點(diǎn),但購(gòu)買(mǎi)的人并不多。還有一些無(wú)糖食品,比如餅干、面包等,也把目標(biāo)鎖定在老年客戶(hù)。
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據(jù)有關(guān)方面估算,我國(guó)老年群體每年的消費(fèi)潛力達(dá)到3000億元以上,其中老年食品每年至少1000億元。如此龐大的市場(chǎng)需求,換來(lái)的卻是老人們對(duì)老年食品“種類(lèi)太少太單一”的抱怨。
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調(diào)查中,一對(duì)老年夫婦對(duì)記者抱怨,現(xiàn)在市面上老年食品種類(lèi)太少了,都是奶粉、豆奶粉這樣的沖調(diào)產(chǎn)品?!叭绻氤赃@些,在家煮粥就行了。我們來(lái)超市就是想買(mǎi)點(diǎn)好消化的零食,比如不那么硬的牛肉干,少加糖的話(huà)梅,可幾乎找不到。”75歲的李奶奶牙口不好,很多東西都吃不了,所以總擔(dān)心營(yíng)養(yǎng)不夠。兒女孝敬的不是藥片就是口服液,每天吃又怕出問(wèn)題。她說(shuō):“如果有專(zhuān)門(mén)給老人設(shè)計(jì)的主食、配菜就好了,畢竟天然食品吃起來(lái)放心。”還有一些老人覺(jué)得老年食品多是“噱頭”,“加點(diǎn)鐵、加點(diǎn)鈣就說(shuō)是老年食品,比普通食品貴好多,到底加了啥誰(shuí)也不知道?!?/p>
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